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私達は 【 自然・健康・本物・安心・安全 】 をキーワードに八ヶ岳のおいしい水と空気に恵まれた素晴らしい環境の中で天然酵母無添加を中心にパンを作っています。手間ひまを惜しまず納得のゆく商品で皆様に喜んでいただけるようパン作りをしてきました。
どうぞ大自然の味をご賞味下さい。
【お問い合わせ】 営業時間 8:00〜17:00
TEL:0267-92-2121 FAX :0267-92-2937
〒384-1103
長野県南佐久郡小海町大字豊里2098-1
E-mail:info@kougennopanyasan.jp
高原のパンやさん パン作りのこだわり

水のこだわり

塩のこだわり

鮮度のこだわり

ショップからのお知らせ

  • ごあいさつに、ギフトに最適商品のご案内です!!

    ● 『地酒ケーキ』     1470円 (税込み)
    千曲川最上流の酒蔵、黒澤酒造で評判の吟醸酒を無添加のバターケーキに含ませ焼き上げた商品! お酒の風味たっぷり、やわらかな香り、やさしい口あたりがお楽しみいただけます。本来の風味を損なわないように冷凍便でお届けします。

    ● 『小海の玉手箱』   1050円 (税込み)
    18cmの幅で350gのビックな大きさ! 見ておどろき、さらに おいしいっ!
    食べて二度おどろきのマドレーヌです。
    日本一協会認定の大きな大きなマドレーヌ。厳選素材使用で地元産のはちみつも使用しています。
    脱酸素剤入りですので日持ちも心配ありません。

    ● 『キャラレーヌ』     12ケ入り 1155円 (税込み)
    こちらは小さくて、かわいいマドレーヌ!
    ミルクとキャラメルたっぷりの風味ゆたかな、しっとりとしたソフトなバターケーキ。
    日本茶にも、コーヒータイムのおともにどうぞご賞味ください。



おすすめ商品

地酒ケーキ PICKUP

1,470円(税込)
千曲川最上流の酒蔵黒澤酒造で評判の吟醸酒を十分に吟味した材料で作ったスポンジにやさしく振舞ったほろ酔いのケーキです。冷凍で冷やしていただくとよりおいしく召し上がリいただけます。

小海の玉手箱 PICKUP

1,050円(税込)
「小さい海の町(小海町)から大きな貝のケーキを!」
をコンセプトに厳選素材で作られた日本一協会認定の大きいマドレーヌです。

高原のキャラレーヌ 12個入り PICKUP

1,155円(税込)
ミルクとキャラメルの風味豊かなしっとりとした食感の小型のバターケーキです。

ブルーベリー PICKUP

367円(税込)
ブルーベリーを40%練り込んだ贅沢な食パンです。

黒ゴマブレッド PICKUP

168円(税込)
天然酵母の長時間酵母ならでは豊かな風味が特徴。時間を置いてもおいしく召し上がれます。

ごはんパン (野沢菜)   PICKUP

157円(税込)
天然酵母の生地に、ふっくらと炊き上げた浅科産コシヒカリ30%練り込み、じっくり栗発酵させ、野沢菜を具に包みこみ、おやき風に焼き上げた自信作です。

ごはんぱん (おから) PICKUP

157円(税込)
国産大豆100%で作ったお豆腐のおからを具に包みこみ、おやき風に焼きあげました。

まるまる黒豆  (4ヶ入り) PICKUP

336円(税込)
アントシアンたっぷりの黒豆を長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母でじっくりと発酵させて焼きあげきした。

まるまるおから (4ヶ入り) PICKUP

336円(税込)
「常念坊」の麓、安曇野の大地で育まれた大豆(ナカセンナリ大豆)で作ったお豆腐のおからを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母でじっくり発酵させ焼きあげました。

おからモグモグ PICKUP

168円(税込)
長野県産大豆(ナカセンナリ大豆)[「常念坊」の麓、安曇野の大地で育まれた大豆]で作ったお豆腐のおからを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母で作ったヘルシーなパンです。

玄米ベーグル PICKUP

168円(税込)
長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母でじっくり発酵させた身体に優しいベーグルです。

黒豆ベーグル PICKUP

168円(税込)
長野県産大豆(ナカセンナリ大豆)[「常念坊」の麓、安曇野の大地で育まれた大豆]で作ったお豆腐のおからを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母で作ったヘルシーなパンです。

大豆ベーグル PICKUP

168円(税込)
長野県産大豆(ナカセンナリ大豆)[「常念坊」の麓、安曇野の大地で育まれた大豆]で作ったお豆腐のおからを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母で作ったヘルシーなパンです。

クマザサベーグル PICKUP

168円(税込)
長野県産大豆(ナカセンナリ大豆)[「常念坊」の麓、安曇野の大地で育まれた大豆]で作ったお豆腐のおからを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母で作ったヘルシーなパンです。

高原ブッセ 10個入り PICKUP

1,260円(税込)
安全なえさ・より自然な環境で大切に育てた有坂さん家の庭先卵を別立てにして、丁寧に作ったやわらかブッセです。

高原のりんごぱい PICKUP

2,100円(税込)
信州のりんごで出来た高原のりんごぱい。どうぞお試し下さい。

もりのけえき PICKUP

1,380円(税込)
乳化剤等を一切使わずに手作りで丁寧に作ったスポンジにジャージー牛乳で作ったカスタードクリームと生クリームをたっぷり塗り、須田浩吉さん自慢のりんご「ふじ」を巻き込んだロールケーキです。

発芽玄米 PICKUP

189円(税込)
天然酵母の長時間酵母ならでは豊かな風味が特徴。時間を置いてもおいしく召し上がれます。

クランベリー PICKUP

262円(税込)
クランベリーの入った贅沢な食パンです。

レーズンロール PICKUP

288円(税込)
きび砂糖を使った無添加の生地に洋酒で漬けたレーズンを35%練り込んで焼き上げました。

チョコココア PICKUP

341円(税込)
ココアを練り込んだ無添加生地に洋菓子用チョコ、クーベルチュール、スィートチョコを25%混ぜて焼き上げました。おやつにも最適なパンです。

くるみレーズン PICKUP

341円(税込)
くるみパンの生地に洋酒で漬けたレーズンを練り込み、グラニュー糖をトッピングして焼き上げました。

くるみパン PICKUP

341円(税込)
黒砂糖を入れた無添加の生地にローストしてやさしく皮を取り除いたクルミ30%練りこみました。

おらほの小麦(カンパーニュ) PICKUP

525円(税込)
長野県産の小麦粉と小麦
粉ふすまを天然酵母でじっ
くり発酵させた
味わい深いカンパーニュです。

おらほの小麦 PICKUP

367円(税込)
天然酵母+湯捏ね製法を
使い長野県産小麦粉を味
わい深い食パンに仕上げ
た、まさに「もっちりやま」
長野スペシャルといえる
食事パンです。
名前の「おらほ」は俺達、
私達を意味する長野県の
方言です。

だいずパン (4ヶ入り) PICKUP

336円(税込)
大豆イソフラボンを長野県産小麦粉100%の生地に練り込み、天然酵母でじっくりと発酵させ焼きあげました。

高原の実り   PICKUP

262円(税込)
クルミ、オレンジピール、カレンズがたっぷり入った天然酵母でじっくり発酵させて作ったしあわせ気分になれるお菓子のようなパンです。

ブリオッシュ (5ヶ入り) PICKUP

341円(税込)
バターと卵黄をたっぷり使い、天然酵母でじっくり発酵させて作ったぜいたくなテーブルロールです。

ごろごろかぼちゃ  (4ヶ入り) PICKUP

336円(税込)
長野県産小麦粉100%に対して90%の北海道産甘栗かぼちゃを練り込み、天然酵母でじっくり発酵させて焼きあげました。

ドイツパン ぶろーと PICKUP

525円(税込)
長野県産小麦粉60%対ライ麦40%で、はちみつを入れ天然酵母でじっくり発酵させ焼き上げました。日本人にも食べやすい味になっています。

ごろごろさつまいも  PICKUP

420円(税込)
長野県産小麦粉100%に対して、ふかした茨城県産の紅あずま90%練り込み天然酵母でじっくり発酵させて焼きあげました。

ごろごろでかかぼちゃ  PICKUP

630円(税込)
甘栗かぼちゃの餡を包んで焼きあげました。

セット2 PICKUP

3,000円(税込)
手間のかかる健康素材が手軽にパンでお召し上がりいただけます

ごはんパン (具1種1ケ入り) PICKUP

157円(税込)
信州浅科村産コシヒカリを炊き上げたツヤツヤのご飯を練り込みました!